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中藥材養生膳食

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  • 作者:
  • 出版年:2014[民103]
  • 出版社:人類智庫數位科技
  • 出版地:新北市
  • ISBN:978-986-373-051-4 ; 986-373-051-3

簡介

內容簡介
 
《中藥材養生膳食》以《本草綱目》一書為基礎,古為今用,將傳承千年的植物養生智慧與現代營養學知識相結合,實用性更強。
 
書中有精心繪製的草藥蔬果插圖,讓讀者能夠認識植物外觀。
「醫家評說」:彙集歷代名醫、古書中對中藥材與蔬果的相關記載。
「藥理延伸」:深入講解相關藥理知識。
 
附有清楚的藥材植物照片和「良品嚴選」:教你如何挑選功效最好的中藥材與蔬果。「養生藥膳」:為嚴選食譜,根據中藥蔬果的品性,教您製作合適的養生藥膳。

章節

  • 附錄一 中藥蔬果索引(p.200)
  • 附錄二 中藥蔬果圖鑑(p.218)
  • 附錄三 中藥蔬果養生食譜(p.225)

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