對症藥膳養生事典

點閱:4

作者:洪尚綱, 郭威均, 紀戊霖著

出版年:2012[民101]

出版社:人類智庫數位科技

出版地:新北市

格式:PDF

ISBN:9789865954529


生藥膳四季皆宜,調理身體健康加分

本書特色

◎298道滋補藥膳
精心設計298道營養美味的藥膳食譜,並依功效分類,讓您對症調養身體。

◎60種常見症狀
養顏美容、生活保健、增強免疫力、活血補血、呼吸系統、常見病症、慢性病症、抗壓助眠等八大面向,細分出60種常見病症,由中醫師及營養師提出保健方式,輕鬆預防及改善病痛。

◎明星級藥材大公開
針對不同病症,精選最優質的明星級中藥材,教您如何保存及選購。

洪尚綱 中醫師

學歷:
國立中興大學植物學系畢業
私立中國醫藥大學學士後中醫學系畢業

經歷:台北市聯合醫院和平院區中醫師

現職:東方中醫診所中醫師

代表著作:《止咳潤肺特效食譜》、《肝病調理特效食譜》、《秋冬養生特效食譜》、《春夏食療特效食譜》、《中藥材保健功效速查圖典》

郭威均  中醫師

台北市立聯合醫院和平院區中醫師

紀戊霖

經絡健康DIY老師
中華生機療法協會專科講師
名人推薦

  • 〔推薦序〕美味藥膳吃出健康(p.2)
  • 〔作者序〕食療養生為元氣加分(p.3)
  • 如何使用本書(p.4)
  • 中醫的藥膳養生觀念(p.14)
  • 春季注重滋補養生(p.16)
  • 夏季多吃清熱食物(p.17)
  • 秋季滋陰潤肺調體質(p.18)
  • 冬季溫潤食物補元氣(p.19)
  • 認識中藥的四性五味(p.20)
  • 熬出一鍋鮮美煲湯(p.22)
  • 煲湯的製作訣竅(p.24)
  • 藥膳的製作訣竅(p.25)
  • 藥膳採買保存Q&A(p.26)
  • 藥膳食材圖典(p.28)
  • 藥膳藥材圖典(p.32)
  • 活用藥膳吃出健康(p.36)
  • 美味藥膳打造元氣滿分(p.38)