懶妞的純味食計:這樣吃,就很健康

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作者:王乙童著

出版年:2013[民102]

出版社:晶冠

出版地:新北市

集叢名:養生館系列:25

格式:PDF,JPG

ISBN:978-986-6211-95-9 ; 986-6211-95-9


內容簡介

「輕食主義」就是清淡、均衡、自然、健康、無負擔的飲食,這個觀念是由坊間的斷食療法與單一食物進食法演變而來,建議大家於平日飲食當中,以低熱量食材如蒟蒻、蘿蔔、豆腐等取代滿桌的大魚大肉,搭配其他菜色的汆燙、清蒸、燉煮的烹調方式,即可達到輕食且養生的效果。

本書作者懶妞是個喜歡宅在家中,聽聽音樂、喝喝茶、發發呆、看看書、看看影片、做做愛吃的食物,是個不折不扣享受派的年輕女孩。在飲食方面,她主張以「花最少的時間和精力,吃最健康營養的食物,讓自己活得健康」為飲食哲學,因此而健康,並以此哲學為樂。

懶妞的健康輕食哲學:

●口中感受到的滋味並不一定是食物的真相,味蕾的感受也不一定可靠,只有身體的反應才不會說謊,不要過分相信和追求味蕾的感受,而忽略了身體的反應。

●愛選錯了,只有勞情傷神;食物選錯了,只有勞身傷心。無論是愛還是食物,都需要學會選擇。

●外出時,我會帶著自己最喜歡的保溫杯,在裡面裝滿了水,想喝就喝,這樣就不會在口渴時亂買飲料,還能減少浪費,而且安全、衛生又環保。

●當我面對著一碗熱騰騰的自製湯麵時,心裡就會覺得好舒服,像是回到溫暖的家一樣。

●沒有什麼習慣是不能改變的。對於油膩的食物,不一定要做到完全斷絕。只要做到盡量控制份量,總是對健康有益。

●無論生活面對怎樣的境遇,我總是堅持樂觀向上,保持平和包容;給自己和周圍一片潔淨的陽光。

本書特別收錄「懶妞的良菜益友」,教你一年四季,天天健康吃!

作者簡介

王乙童

文藝女青年,重視生活品質,愛生活、愛環保,樂於分享。著有多部茶藝與健康飲食著作,所著圖書曾入選世界最美的圖書